El Sr. Fernández Quiroga es profesor de derecho en el postgrado de Derecho Societario y Defensa de la Competencia de la Facultad de Derecho de la Universidad Católica Argentina (UCA), ha sido profesor de Derecho Comercial en la UCA, y ha sido director del Departamento de Derecho Comercial de la UCA. También ha sido profesor del programa de posgrado de Derecho de la Universidad Austral. El Sr. Fernández Quiroga ha impartido clases de Derecho Comercial y Concursal, participa activamente en conferencias y seminarios nacionales e internacionales en materia de derecho bancario, societario y concursal y ha publicado diversos artículos en materia de derecho antimonopolio, bancario y societario.