El Sr. Jorge representa regularmente a estados soberanos, entidades estatales y empresas privadas en una amplia gama de procedimientos arbitrales iniciados bajo los reglamentos del Centro Internacional de Arreglo de Diferencias Relativas a Inversiones (CIADI), la Comisión de las Naciones Unidas para el Derecho Mercantil Internacional (CNUDMI) y la Cámara de Comercio Internacional (CCI). Su práctica abarca diversos sectores de la economía, tales como la construcción, el transporte y la energía. Asimismo, el Sr. Jorge cuenta con experiencia en la ejecución de laudos arbitrales.
En el ámbito académico, el Sr. Jorge es docente de la Facultad de Derecho de la Universidad de Buenos Aires, en donde dicta clases de Derecho Internacional Privado, Arbitraje Comercial y Arbitraje de Inversión. A su vez, el Sr. Jorge es docente invitado en la materia Didáctica Especial de la Disciplina, ofrecida en el marco de la Carrera Docente de la misma Facultad. Desde 2019, el Sr. Jorge también integra y coordina equipos de la Facultad en competencias interuniversitarias de arbitraje de inversión y arbitraje comercial internacional.
Sumado a ello, el Sr. Jorge ha sido coordinador del curso “Arbitraje de Inversiones: Discusiones Históricas y Tendencias Actuales” de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de la Universidad de Mendoza, así como coorganizador, coordinador y orador en eventos académicos relacionados con el Derecho Internacional Privado, el Arbitraje Comercial y el Arbitraje de Inversión. El Sr. Jorge también es autor de diversas publicaciones relacionadas con estas materias.
Durante los años 2020 y 2022, el Sr. Jorge fue miembro fundador del comité ejecutivo de Argentina Very Young Arbitration Practitioners (AVYAP). Esta asociación fue creada para el desarrollo de iniciativas relacionadas con el arbitraje, con especial énfasis en los estudiantes y jóvenes profesionales de Argentina.
Antes de unirse a Curtis, el Sr. Jorge trabajó en un importante estudio jurídico argentino.